Valpolicella DOC Classico – Villabella
13,90 €
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Annata: 2021
Abbinamenti: Pollame, Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,5% Vol.
Abbinamenti: Pollame, Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,5% Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Corvina , Rondinella e Corvinone |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | vigneti della zona Classica del Valpolicella, a nord-ovest di Verona, ai piedi dei Monti Lessini. |
|---|---|
| Tipo di terreno | calcareo-argilloso. |
| Sistema di allevamento | pergola veronese tradizionale. |
| Resa per ettaro | ca. 100 q/ha. |
| Epoca di vendemmia | fine settembre / primi giorni di ottobre. |
| Vinificazione | macerazione e fermentazione a contatto delle bucce (tra i 22 e i 25 gradi). |
| Affinamento | breve passaggio in vasche di acciaio inox per preservarne integrità e freschezza del vino. |
Altre curiosità
É un vino color rosso rubino brillante. Al naso si percepisce bouquet fruttato, con ricordi di ciliegia e di lampone, cui si sommano rinfrescanti venature erbacee, speziate ed accenni di violetta. Al gusto risulta asciutto, dotato di buona freschezza, equilibrato nella struttura e nelle fragranze fruttate.
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